～アミュ－ズグ－ル～

• チーズ盛り合わせ 1500円～
• イタリア産フェリーノサラミ
  Italian Felino salami
• 天然乳酸菌、天然カビでの熟成 780円
• オリーブ2種盛り合わせ 580円
  Mixed olives (2 types)
• 枝付干しぶどう
• カリフォルニア　クラサージュ社480円

～サラダ～

• 塩ゆでアスペルジュと生ハムの冷製仕立て 1400円
  Salt-boiled asperge with chilled prosciutto
• クレソンとシャンピニオンのサラダ 1200円
  Watercress & champignon salad
• OLD VINEサラダ温泉卵とベーコンのドレッシング 980円
  OLD VINE salad
• フルーツトマト＆バラフ(塩水栽培の珍野菜) 680円
• 無農薬、柔らかほうれん草のサラダ(Simple is best) 750円

～アラカルト～

• フランス・ランド県産アンスタンテロワールのフォアグラソテー 2200円
  Landes premium L'instant terroir foie gras saute
• 江戸前アナゴの温製テリーヌ 継ぎ足しソースの深みある一品 1800円
  Edo-mae style warm terrine of conger eel
• ヘルシートマトポット、十六穀米ハンバーグ風 お野菜たっぷり 1800円
• 有機野菜のロールキャベツ 黄木牛と有機野菜を自家製のコンソメで 1700円
  Organic cabbage stuffed with Oki beef
• 北海道産、生たこの鉄板焼き 沖縄のぬちまーすの塩でどうぞ 1600円
• 2代目三浦さんの厚切りベーコン 軽い燻製の香り 1500円
  Miura II's thick-cut bacon (light smoke flavor)
• 貝類と5種きのこのバター焼き 1500円
  Shellfish & 5 kinds of mushrooms roasted with butter
• 焼きウニ焼きホタテ おこげの食感がアクセント 1400円
  Roasted sea urchin with scallops
• 三元豚のアスパラ肉巻き トリュフのタプナード添え 1300円
• 大ハマグリの香草白ワイン蒸し 1200円
• 軸入り有機ほうれん草のニンニクバター炒め 880円

～チーズ料理～

• そば粉100％のガレット（プレーン）トッピングも出来ます 1200円
  Buckwheat gallete
• 茨城奥久慈卵のとろとろオムレツ 無添加コンフィチュール添え 950円
  Ibaraki Okukuji egg omelette
• ジャガイモと三浦さんベーコン 880円
  Potatoes with Miura's bacon
• とろとろガーリック 鉄板で焼いたニンニクとチーズをモダン粉で包みました 800円
• とろとろなすトマト 鉄板でなすトマトチーズを絡めモダン粉で包み込みます 780円

～お魚介料理no鉄板焼き～

• 活け伊勢海老の鉄板焼き9800円
• オマール海老の香草オイルフォンデュー 香草の香りとプリプリの食感 8800円
  Spiny lobster herbed oil fondue
• オマール海老の鉄板焼き、2種のソース6800円
• 国産黒あわびの鉄板焼き、コライユのソース（150ｇ）5800円
  Teppan-yaki grilled Sanriku black abalone with sauce corail, 150g
• 旬の烏賊を丸ごと鉄板シゲル焼き１２００円～
• 本日の鮮魚 スタッフまで・・・時価
  Seafood teppan-yaki of the day

～お肉料理no鉄板焼き～

• 米沢黄木牛ヒレ肉 シャトーブリアン(上級部位、数量限定) 時価
  Yonezawa Oki beef filet (chateaubriand)
• 米沢黄木牛ヒレ肉の鉄板焼き(80g) 4200円
  Yonezawa Oki beef filet teppan-yaki
• 米沢黄木牛サーロインの鉄板焼き（50ｇ）2800円
  Yonezawa Oki beef sirloin teppan-yaki (from 50g)
• 三重県松坂ポーク豚（120g）ほどよい噛みごたえとジューシーな脂が特徴 2600円
  Mie prefecture Matsuzaka pork teppan-yaki (120g)
• オーストラリア産ブドウ牛のリブロース（100ｇ）2500円～
• 国産牛ほほ肉の6時間煮込み、赤ワインソース 2200円
• 徳島県、阿波尾鶏の香草鉄板焼き 種低脂肪で適度な歯ごたえが特徴 1800円

～パスタ＆ご飯もの～

• 本日の気まぐれパスタ（ぺペロン、トマト、クリーム系etc・）
  Pasta selection of the day (peperoncino, tomato, cream sauce, etc)
• バリラ社の新商品インテグラーレ使用胚芽付健康パスタ 1500円～
• 焼きウニたまごかけご飯 たっぷりの刻みねぎとブレンド醤油 1880円
• ガーリックライス 国産ニンニク使用 980円
  Garlic rice